#12 Shadi Souri - Pizza Wolke

Shownotes

• Warum neapolitanische Pizza in Deutschland anfangs kaum bekannt war
• Wie aus einer Idee eine Community wurde
• Die Entstehung von Pizza Wolke
• Tiefkühlpizza als Gamechanger in der Pandemie
• Wenn der Handel schneller will, als man liefern kann
• Ein Umbau mit viel Mut und einem großen Kredit
• Marketing auf Champions-League-Niveau
• Was passiert, wenn Wachstum zur Gefahr wird
• Die Rückbesinnung auf das Wesentliche
• Ein Ausblick auf Pizza al taglio und was als Nächstes kommt