#4 Tim Plasse - F&B Heroes

Shownotes

Tim Plasse begann seine berufliche Laufbahn als gelernter Zimmermann, fand jedoch seinen Weg in die Barszene und blieb schließlich in der Gastronomie hängen. Er ist Mitgründer des national bekannten King Kamehameha Clubs in Frankfurt am Main und hat danach weitere gastronomische Projekte ins Leben gerufen, darunter das Hausmanns in Frankfurt in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer.

Nach einer schwierigen Phase, in der er mit seinen Unternehmen in die Insolvenz ging, startete er einen Neuanfang mit F&B Heroes, einer Beratungsfirma für die Gastronomie. In dieser Rolle hat er viele spannende Projekte mitentwickelt und eröffnet.

Ein weiteres Highlight seiner Karriere ist das neueste Projekt: eine Robotic Kitchen, die Mitte 2025 in Düsseldorf eröffnet werden soll. Das Projekt wird eigenfinanziert und verspricht, ein innovatives Konzept in der Gastronomie zu bieten.

Tim Plasse hat sich durch seine Vielseitigkeit, kreative Ideen und Resilienz in der Gastronomieszene einen Namen gemacht.