Marie und Denis Leoncelli erzählen über ihr Gastro-Business "Coucou Food Market ". Sie berichten darüber, wie sie mit der Corona-Krise umgegangen sind und wie sie es geschafft haben, sich in München mit bereits fünf Stores etablieren zu können.
Herzlich willkommen! Mein Name ist Fabio Spennato, und der Gastrounternehmer Podcast geht endlich live.
Hier wirst du großartige Interviews mit Persönlichkeiten aus der Gastronomie und dem Unternehmertum finden. Ich selbst bin Gastrounternehmer. Ich betreibe zwei gastronomische Betriebe in München und wir planen gerade die Eröffnung unseres dritten Ladens.
In diesem Podcast dreht sich speziell alles um die Skalierung von Gastronomie-Konzepten, also die Herausforderungen bei der Vervielfältigung von Markengastronomien.
Ich möchte mich gerne mit den Köpfen innerhalb dieser Branche austauschen und vernetzen, und du bist herzlich dazu eingeladen, uns zu folgen. Ich werde das Intro kurz halten und direkt zu unserem...